23 طراحی داخلی فوق العاده از لاکچری ترین رستوران های دنیا

امروزه کارکرد رستورانها نسبت به گذشته تغییر چشمگیری داشته و رقابت در این عرصه نیز میان صاحبان این کسب و کار بالا است.گرچه در زمان نگارش این مقاله یعنی در زمستان ۱۳۹۹ بهدلیل شیوع ویروس کرونا در بیشتر از یک سال گذشته تعداد بسیاری از رستوران های تهران تعطیل شدهاند یا تغییر کاربری دادهاند، بسیاری از رستورانهای قدیمی نیزچنان فعالیت میکنند و تعدادی نیز بازگشایی دکوراسیون داخلی کافه رستوران شدهاند. با اینکه رستوران عمو اکبر محیط خیلی لوکسی ندارد اما با این وجود توانسته است محبوبیت زیادی پیدا کرده و به عنوان یکی از 10 رستوران برتر کیش با سایر رستوران های مطرح رقابت کند.

به طور مثال طراحی نورپردازی آشپزخانه رستوران باید به گونه ای باشد که کارکنانی که در آنجا حضور دارند هنگام کار کردن احساس راحتی کنند و میزان نور قسمت های مختلف آن به طور منطقی تبیعه شده باشد و خیلی کم نور و یا خیلی پر نور نباشد. رستوران کف شیشه ای فانوس پدیده کیش با فاصله اندکش از دریا و در حالی که با نشستن پشت میزهای آن میتوان هم دریا را از بالا ببینید و هم ساحل و جزیره را از هر سو، بسیاری از گردشگران را وسوسه میکند تا این رستوران را امتحان کنند. این رستوران با سرمایهگذاری اولیهی 6 میلیارد ریال در بهترین و پرترددترین نقطه از سطح جزیره یعنی در کنار دریا و در مجاورت اسکلهی تفریحی جدید جزیره کیش ساخته شد. این رستوران در کنار دریا واقع شده و دارای ویو بسیار جذابی می باشد و یکی از رستوان برتر کیش که البته باید بدانید که غذاهای آن غالبا گران می باشند. در این خصوص توجه به سبک رستوران دارای اهمیت می باشد؛ به این صورت که در انواع مدرن یا سنتی می توان از المان هایی استفاده کرد که توصیف کننده ی نوع و سبک باشند و موارد خاصی رادر ذهن مشتری تداعی کنند و با ایجاد نمودن تصویر ذهنی قابل قبول، باعث شوند که مخاطبان با رستوران شما ارتباط لازم را برقرار نموده و محیط آن را دوست داشته باشند.

یکی از روش هایی که می توان از طریق آن هزینه های اجرای دکور رستوران کوچک را کاهش داد، طراحی رستوران به سبک صنعتی مدرن است. این تجهیزات بسته به مقیاس و سبک رستوران متفاوت بوده و تسلط کافی به انواع رستوران توسط معمار لازم است. باید به تمامی این موارد تسلط داشته باشید و از آنها به بهترین نحو استفاده کنید. در منوی شعبه رستوران بابا قدرت در کیش که به بهترین شکل ممکن سرو میشوند و واقعا لذیذ و خوش طعم هستند. رستوران بابا قدرت کیش، بعد از ۷ سال فعالیت و تجربه شعبه دیگری اینبار در جزیره کیش با بهترین غذاهای ایرانی و با کیفیت فوقالعاده بالا که خاطرهای فراموش نشدنی برای مسافران تور کیش به جا میگذارد برای خدمت رسانی به مسافران جزیره کیش افتتاح نمود. این رستوران عضوی از مجموعه تاریخی پایاب کیش است و به عنوان یک جاذبه گردشگری برای استفاده مسافران داخلی وتوریست ها تور کیش می باشد. ازآنجاییکه فست فود با غذاهای ایتالیایی رابطه مستقیم دارد استفاده از المان های ایتالیایی در فست فود ها بچشم می خورد.در المانهای ایتالیایی دیدن نمای خیابان از رستوران بسیار مهم است همینطور استفاده از آجر،چوب و سنگ می تواند فضای رم را تداعی کند. توجه توجه : با توجه به گسترش شرکت و به روز رسانی های اخیر- این شرکت آمادگی انجام پروژه در کلیه نقاط ایران را دارد.

اولین چیزی که در طراحی کافه رستوران مدرن باید به آن توجه کنیم، موقعیت مکانی آن است. در این مطلب قصد داریم در رابطه با طراحی داخلی انواع رستوران و کافی شاپ صحبت کنیم و عوامل موثر در ایجاد فضایی بهتر در رستوران و کافی شاپ را به شما معرفی کنیم. در طراحی و مدل سازی دکوراسیون داخلی این کافه رستوران از مبلمان چوبی همراه با پارچه های قرمز که در افزایش اشتهای مشتری موثر میباشد، استفاده شده است. در رستوران های سنتی رومانی، مبلمان تمیز یا وجود تخت، میز و صندلی های دست ساز، جعبه های جهیزیه زیبا، قفسه های بشقاب حک شده و دالان های رنگ آمیزی شده، دیده می شود.

در طراحی مدرن ایتالیایی، استفاده از پنجره یا نمای شیشه در ایجاد منظره رو به خیابان یا فضای سبز برای مشتری ها، تاثیرگذار می باشد. ترکیب نور رنگی با چراغ سفید یا زرد می تواند تاثیر بیشتری داشته باشد اما دقت کنید به رنگ های انتخاب شده که حتما با دکوراسیون رستوران هماهنگ باشند و برای مشتری نیز حس خوشایندی را ایجاد کند. برای جو سمپسون، مدیر خلاق استودیوی طراحی رستوران ، مشتری مهم ترین عامل در طراحی یک رستوران یا کافی شاپ است و اینکه چطور می خواهیم آن ها را جذب کنیم با این تصمیم راسخ، می توانید شروع به ساختن برند در اطراف نقطه نظر مشتری و تجربه ای که برای آن ها ایجاد خواهد کرد، کنید. یکی از مهیجترین رستوران های کیش بدون شک رستوران شیشه ای کیش است؛ رستورانی که ۴۲ متر بالاتر از سطح زمین قرار دارد و از دیوارهها و سقف آن گرفته تا زیرِ پایتان همه شیشه ای است. مثلا انتخاب رستوران از نوع ایرانی، اروپایی، آسیایی، شرقی و یا هر نوع غذای دیگری که قصد طبخ آن وجود دارد به یک چیدمان منطقی و خاص برای مجموعه کمک می کند و اجازه می دهد تا رستوران به عنوان یک برند معتبر و خاص در بین افراد شناخته شود.

از مهم ترین غذاهای معروف در این رستوران که مشتریان زیادی دارد می توان غذاهای دریایی تازه از جمله میگو و ماهی با طبخ بسیار عالی را نام برد. هتل پارمیس هتلی است که در دوقدمی این رستوران قرار دارد و اگر در آن اقامت دارید میتوانید با دو-سه دقیقه پیادهروی به رستوران کوهسنگی برسید. منوی غذاهای این رستوران شامل غذاهای اصیل ایرانی و خاورمیانه بوده که با بهترین طعم و کیفیت به دست مشتریان میرسد. شما می بایست به منظور طراحی دکوراسیون داخلی در رستوران سنتی خود علاوه بر فراهم آوردن محیط مناسب برای آرامش بیشتر مشتریان از نور های ملایمی در رستوران خود استفاده کنید.

همچنین، در نظر داشته باشید که آشپزخانه و سالن های شستشوی شما کجا قرار خواهند رفت. اگر در سالن رستوران فضایی برای اجرای موسیقی زنده قرار داده اید که به شما تبریک میگویم و اگر نه پخش یک موسیقی ملایم و آرامش بخش در دکوراسیون رستوران را از یاد نبرید. به یاد داشته باشید که مشتریان دلیل اصلی وجود رستوران شما هستند! دیوارهای رستوران دالون دراز بهخوبی گچکاری شده و مقرنسکاریهای هنرمندانه آن، شما را به یاد ساختمانهای دوره قاجار میاندازند. اگر به دنبال رستورانی با محیط سنتی و غذاهای عالی هستید ما به شما رستوران پایاب کیش رامعرفی می کنیم. در بین تمام این طرح های یکنواخت، رستورانی به نام رستوران چوجی به تازگی در تابستان امسال افتتاح شده که نشان می دهد خلاقیت در طراحی داخلی چقدر می تواند یک برند و نام را موفق و متفاوت نشان دهد. همچنین وجود بخش مجزایی برای ارائهی انواع فست فود هم در نظر گرفته شده و برندهای غذایی معروفی چون republic، fudo، lime، chill out، cafe در آن، جا خوش کردهاند و به راستی این مجموعه اولین رستورانی است که معنای یک فود کورت واقعی را برای مهمانان خود ترسیم میکند.

یکی از جاهایی هم که در کیش این ویژگی را دارد، فست فود بومرنگ است و آنچه بومرنگ را به یک انتخاب تبدیل میکند، پیتزاهایش است. یکی از بهترین رستوران های جزیره که هم برای ساکنین و هم برای مسافرین سرویسدهی بینظیری دارد، رستوران رویال استار کیش است. اگر رستوران تان پنجره های بزرگ دارد، مشتریان دید کاملی به فضای داخلی تان خواهند داشت. در فست فودها و مکانهایی که افراد غذای سفارشی را در آن محیط نمیخورند، نوع نورپردازی میتواند به جابجایی سریعتر وبهتر مشتریان کمک کند. عناصری که میتواند رستوران شما را منحصربفردتر نشان دهد، نوع رنگآمیزی و هماهنگی آن با محیط درون از جمله میز، صندلی، کفپوش، دیوارکوب (مدرن، سنتی، کلاسیک) و نورپردازی می باشند. این مطلب به معرفی 10 سبک طراحی داخلی رستوران و 50 نمونه برای الهام گیری بیش تر شما می پردازد. دکوراسیون داخلی این رستوران کاملاً از سبک سنتی معماری یزدی الهام گرفته است. فضای داخلی با استفاده از اصول معماری و زیباشناختی، با پوشش سرامیک و با استفاده از نقوش هندسی به عنوان تزئینات سقف و کف و دیوارها ساخته شده است. مورد مهم بعدی در طراحی داخلی رستوران مدرن استفاده از گیاهان و گل های سازگار با محیط رستوران در بالکن ها، قسمت ورودی و گل های تازه بر روی میزهاست.

جهت تقسیم نور حتی میتوان قسمت هایی از رستوران مانند آشپزخانههای باز (اپن) و یا ورودی رستوران که موجب جلب توجه مشتریان میشوند، استفاده کرد. ورودی شما تاثیر بسزایی بر روی نحوه خوشامد گویی تان به مشتریان خواهد داشت. نورپردازی در فضاهایی مانند رستوران باید به بهترین شکل صورت گیرد؛ زیرا چنین مکانی نیازمند یک نورپردازی ملایم است تا مشتریان در آن احساس آرامش کنند و با خیالی آسوده غذای خود را سرو نمایند. کاری کنید که مشتریان در زمان حضور خود در رستوران تمامی دغدغه ها و استرس های زندگی را فراموش کنند. امروزه دیگر رستوران ها صرفا محل صرف غذا نیستند، بلکه به فضایی برای گرد هم آمدن دوستان و خانواده ها تبدیل گشته اند. کافی شاپ پلتفرم در مرکز شهر شانگهای در نزدیکی محل پیاده روی شلوغ و پر رفت و آمد واقع شده است. یک رستوران چینی موفق به شما این حس را می دهد که واقعا به کشور چین رفته اید چونکه صاحبانشان ساعت ها در مورد طراحی دکوراسیون داخلی محل کار خود فکر کرده اند. چوب از جمله متریال تزیینی عالی در زمینه معماری و دکوراسیون است که به صورت فراگیر در بسیاری از فضاهای عمومی مانند رستوران، سالن ها و کافی شاپ ها مورد استفاده قرار می گیرد.

شاندیز کیش در فضایی ۶۵۰۰ متر مربعی ساخته شده است و به دلیل معماری منحصر به فرد، پرسنل خوب، غذای باکیفیت، طراحی ویژه با الگو گرفتن از دروازه ۳ هزار سال قبلِ بابل و به طور کلی شهرتش، گردشگران و کیشوندان زیادی را جذب خود کرده است. ساختار رستوران شما تا حد زیادی طراحی نمای تان را تحت تاثیر قرار می دهد. شما می توانید یک وعده خوشمزه و تازه در این رستوران نوش جان کنید. نورپردازی خاص این رستوران در شب، منظرهای رویایی را به وجود میآورد. در رستوران فودلند کیش، سه سالن اصلی تعبيه شده و هر كدام با دكوراسيون و نورپردازی متفاوت، پاسخگوي هر سليقهای هستند. می توان از رنگ های مختلف در نورپردازی و روشنایی رستوران استفاده کرد اما باید دقت کنید که فقط در قسمت های خیلی کوچک و یا تنها برای تزئین قسمتی از سالن از رنگ هایی مثل قرمز، آبی و… با این حال، معمار یا طراح داخلی، کمک می کند فضای داخلی زیبا داشته باشید.